А продукция Болховского хлебокомбината — хлеб «Болховский» — стала дипломантом областного этапа конкурса «100 лучших товаров России», что дало ей право представлять Орловщину на федеральном конкурсе. Шесть лет болховские хлебопеки экспериментировали, прежде чем прийти к выпуску данной продукции.
Дата: 03.08.2011
На предприятии разрабатывали и совершенствовали рецептуру, выпускали пробные партии, представляли выпечку в дегустационный отдел. Для хлеба разработана специальная упаковка с символом города — изображением Спасо-Преображенского собора – сообщает районная газета.