33 человека попали в больницу

Дата: 27.07.2011

Как уточнили в санитарном ведомстве, основная причина отравлений - употребление в пищу неизвестных грибов, а также условно-съедобных. Некоторых подвело зрение и знание ботаники. Например, поплавушки или толкачики имеют сходство по внешнему виду с ядовитыми грибами, поэтому, прежде чем собирать их, нужно научиться четко различать съедобные и ядовитые экземпляры. Травились орловцы и съедобными «дарами леса», нарушив правила их хранения или приготовления. Медики в очередной раз призывают не употреблять в пищу неизвестные грибы. Все сомнительные и перезрелые грибы необходимо выбрасывать. Съедобные должны быть тщательно промыты и подвергнуты многократному отвариванию в день сбора или не позднее следующего утра.

Источник: Орловское информбюро