Повышение качества и доступности общественного питания – ближайшая цель развития этой сферы в регионе
Как отмечалось на оперативном совещании в администрации области, в регионе работают более тысячи предприятий общепита. В минувшем году ими оказано услуг почти на два миллиарда рублей.
Дата: 15.03.2010
Не смотря на кризис, открыто более пятидесяти новых заведений. Инвестировано более ста миллионов рублей.
По мнению первого заместителя губернатора Бориса Коновалова, необходимо расширять районную сеть общественного питания. Вместе с тем, не ослаблять контроль за соблюдением требований безопасности в предприятиях общепита.
Как отрадный факт на совещании было отмечено, что в минувшем году не зафиксировано Роспотребнадзором ни одного случая пищевого отравления в местах общественного питания. Тем не менее, проблем в организации кормления людей вне дома хватает.
Нужно искать новые формы обслуживания населения, чтобы улучшить экономические показатели в этой сфере, считает Борис Коновалов: «У нас очень мало представлено заведений, где молодежь могла бы провести время с детьми. В районах они у нас практически отсутствуют. Давайте посмотрим, подумаем и совместно губернатору такие предложения представим. Что у нас будет до декабря 2010 года введено совместно с малым бизнесом? И что будет улучшено конкретно по районам и по городу Орлу?»
