Эксклюзивный сыр – из Болхова

Дата: 18.06.2009

Сейчас здесь содержат более тысячи коров, почти 500 из них - дойное стадо. В сутки комплекс производит 10-11 тонн молока. Проблем со сбытом нет. Вся продукция - только высшего сорта. Чтобы не зависеть от ценовой политики переработчиков, компания «Юпитер» решила создать замкнутое производство. Уже через год планируется начать выпуск эксклюзивного сыра из собственного молока.

Источник: Орловское информбюро