С начала года в области 37 человек отравились грибами. Один случай - летальный.
Дата: 22.08.2011
Специалисты Управления Роспотребнадзора бьют тревогу. Число пострадавших - превышает статистику за 2010 год. Это притом, что грибной сезон по настоящему начитается в сентябре.
Андрей Парушин, заместитель начальника отдела санитарного надзора управления Роспотребнадзора по Орловской области: «Население очень плохо разбирается в грибах – это я говорю по анализу тех случаев, где были отравления. Люди неправильно их готовят, плохо очищают».
Грибы не рекомендуется употреблять в пищу пожилым людям и детям до 12 лет. Любителям же этого лесного продукта специалисты советуют с особой осторожностью собирать и готовить их.
Постановлением главного санитарного врача России в этом году запрещена торговля на рынках дикорастущими грибами, а также всеми видами грибной продукции, которая не является промышленной. Специалисты регионального управления Роспотребнадзора регулярно проводят рейды по местам возможной реализации «лесного контрафакта».
